Безглутенови рулца с киноа и горски плодове от Софи Йотова

Безглутенови рулца с киноа и горски плодове от Софи Йотова

0 0000

Продукти

 

  • 2 яйца
  • 100 г трицветна киноа La Garone
  • 8 бр. оризови кори (може и обикновени кори за баница)
  • 100 г горски плодове по желание
  • 1 банан
  • 1 киви
  • 50 г кафява захар или друг подсладител по желание

 

Приготвяне

 

  1. Сварете киноата La Garone до омекване.
  2. Нарежете банана на кубчета, а кивито – на жулиени.
  3. Пасирайте горските плодове със захарта и яйцата.
  4. Разбъркайте сварената и отцедена киноа с останалите продукти.
  5. Накиснете 1 оризова кора във вода, докато омекне.
  6. Поставете малка част от сместа в единия край на кората и навийте рулце, като подпъхвате краищата навътре, за да не изтече сместа.
  7. Повторете процедурата с всички кори.
  8. Изпечете рулцата за 15 минути на 150 градуса с вентилатор.
  9. Охладете напълно и поднесете.

 

Полезен съвет

 

Свикнали сме да консумираме киноа в солени рецепти, но благодарение на неутралния й вкус, който подлежи на извайване, чрез допълнителни продукти и овкусяване, тя е чудесен вариант да си набавим ценна доза протеин в един вкусен и питателен десерт.