Бобена салатка с лимон и киноа от Биляна Йотовска

Бобена салатка с лимон и киноа от Биляна Йотовска

0 0000

Продукти

 

  • 3 супени лъжици (45 г) трицветна киноа La Garone
  • 100 г сварен боб Мунг
  • ½ настърган морков
  • сокът на ½ лимон
  • настъргана лимонова кора
  • 1 супена лъжица (30 г) сварен нахут
  • 2 супени лъжици (40 мл) масло от тиквено семе
  • сол на вкус

 

Приготвяне

 

  1. Измийте киноата и я сварете в 150 мл вода.
  2. Поставете я в подходяща купа за салата, добавете останалите продукти и разбъркайте.
  3. Подредете красиво! Тази бобена салатка също беше една от разядките ми в „Черешката на тортата“. Честно казано, обра овациите на масата!

 

Вижте още рецепти от Биляна в нейните книги за здравословен начин на живот.