Чиа шоко мус от Диана Шингарова
24 март 2020
Ако искате да опитате чиа с по-различна текстура, пригответе този кремообразен шоколадов десерт. Шоколадовият мус е сред любимите десерти на малки и големи, така че не се колебайте и се залавяйте за готвене на здравословния му събрат.
Продукти
- 1/4 чаша чиа La Garone
- 1 консерва пълномаслено кокосово мляко
- 1/3 чаша какао на прах
- 2 супени лъжици кокосово масло
- 4-8 супени лъжици кленов сироп, на вкус
- 1 шушулка ванилия
- 1 есенция ром (по желание)
- щипка морска сол
За украса използвайте запечени филирани бадеми и кокосови стърготини.
Приготвяне
- Смелете семената чиа La Garone в кафемелачка, докато получите фино брашно.
- В голям кухненски робот смесете кокосовото мляко, кокосовото масло, кленовия сироп, ванилията и морската сол. Изберете какво количество кленов сироп да добавите в рецептата, защото някои обичат муса по-сладък. Добавете какао на прах и блендирайте, докато сместа стане гладка. Накрая добавете и брашното от чиа. Блендирайте до получаване на идеално гладка смес.
- Разпределете в купички и замразете за 24 часа преди сервиране.
- Поднесете шоколадовия мус със запечени на сух тиган и умерена температура филирани бадеми и кокосов чипс. Внимавайте и с двете съставки – лесно изгарят.
