Наричани “носители на живот”, кълновете са една от най-лесно усвояемите и пълноценни храни, достъпни за съвременния човек. При разпукването на твърдата несмилаема обвивка на семенцата започва мощен енергиен процес, при който рязко се увеличава съдържанието на витамини, минерали, антиоксиданти и аминокиселини. Покълналите семена съдържат в пъти повече ензими от зеленчуците.
А най-хубавото е, че отглеждането на кълнове у дома е лесно и достъпно. Кълнове може да приготвите от различни варива и семена, но ние ви препоръчваме да опитате семенцата на лена.
Активирано чрез покълване, лененото семе ще ви дари с безценен заряд от полиненаситени омега 3 и омега 6 мастни киселини, витамин А, Е и С, антиоксиданти и фибри.
За да приготвите кълнове от ленено семе, имате нужда от пълнозърнесто ленено семе, чист стъклен буркан, марля или тензух, ластик и преварена вода.
Начин на приготвяне в 5 лесни стъпки:
Съветваме ви да консумирате кълновете след лека термична обработка.
