Кюфтенца Веджи от Диана Шингарова

Кюфтенца Веджи от Диана Шингарова

0 0000

За тези, които изцяло са премахнали консумирането на месо от своето хранене, предлагам варианти, в които да заместят животинските продукти с такива с растителен произход. На гранули или по-едри хапки може да намерите соеви и пшенични протеини. На практика може да ги използвате вместо месо във всяка традиционна рецепта, като кюфтета, пълнени чушки, сосове за спагети…

 

Продукти

 

За сгъстяване и слепване на компонентите добавете брашно от чиа и амарант La Garone.

 

Приготвяне

 

  1. Накиснете гранулата La Garone за 20-ина минути.
  2. Отцедете, добавете останалите съставки.
  3. Омесете сместа и оформете еднакви по размер кюфтета. Опечете в тиган или на фурна.
  4. Поднесете със свежа салата от моркови, целина, магданоз, сол, лимонов сок и зехтин.
  5. По желание добавете млечен сос с чесън и 1 супени лъжици горчица.