Продукти
Приготвяне
1. В касерола налейте малко зехтин и запържете за кратко нарязания на дребно чесън, след което добавете и перлен ечемик, посолете и залейте с 200-300 мл вода.
2. Варете на слаб огън за 15-20 минути.
3. Изсипете ечемика в купа и добавете нарязаните на дребно домат, чушка и копър.
4. Овкусете с дресинг от лимон, зехтин, мед и горчица.
5. Отделно запечете рибата на скара или грил тиган от двете страни и я посолете.
6. Сервирайте рибата с топлата салата от ечемик.
