Парти гризини от Диана Шингарова

0 0000

Тази парти гризини са истинско кулинарно откритие. Подходящи са за посрещане на празници и гости. Приготвят се сравнително лесно и са толкова вкусни! Лятото поднесете с прошуто и пъпеш, а зимата – с подходящ дип или хумус. Допълват се разкошно от бели и червени вина и розета.

Продукти

2 супени лъжици чиа La Garone
2 супени лъжици фино смляно ленено семе La Garone
2/3 чаша лимец La Garone – от това количество се получава 1 ч.ч. смлян
1/2 чаена чаша фини овесени ядки La Garone
1 чаена чаша бяло брашно, плюс допълнително за доомесване
1 чаша кисело мляко
1 яйце
1 чаена лъжица сода
1 чаена лъжица хималайска сол
2 чаена лъжица захар

допълнителни продукти по желание

50 г пармезан
10-15 маслини каламата
5-6 сушени на слънце доматчета в зехтин
50 г кашкавал
чубрица
риган

Приготвяне

Смесете всички продукти и направете меко тесто. Тази смес обикновено разделям на две равни части и добавям различни любими неща.
Едната половина доомесвам повторно, добавяйки 10-15 маслини каламата, нарязани на парченца и без костилка, 5-6 сушени доматчета в зехтин, щипка риган и поръсвам готовите гризини с пармезан.
Другата половина от тестото приготвям с по-малко съставки, но гарантирам, че е не по-малко вкусна. Добавям чубрица и поръсвам с 50-ина грама кашкавал. Децата вкъщи просто я обожават.
Пека в предварително загрята фурна на 180 °C за 15 минути. Ако искате да са малко по-хрупкави, оставете ги още 4-5 минути.

« назад