Протеинови кюфтенца с телешка кайма и киноа

Протеинови кюфтенца с телешка кайма и киноа

16 септември 2020

Продукти

 

  • 50 г трицветна киноа La Garone
  • 1 кг телешко мляно месо
  • 1 яйце
  • 5 гъби
  • 1 морков
  • 1 стрък магданоз
  • кимион, сминдух, черен пипер, сол, чесън на прах

 

Приготвяне

 

  1. Сварете киноата в съотношение 1 част киноа към 3 части вода за около 10 минути, след завиране на водата.
  2. През това време смесете каймата с подправки, яйце, ситно нарязаните гъби, морков и магданоз.
  3. Когато киноата е готова, я залейте със студена вода, прецедете и добавете към готовата смес за кюфтенцата. Смесете добре до хомогенност и оформетемалки, симпатични кюфтенца.
  4. Печете върху хартия за печене в предварително загрята на 180 градуса фурна. 
  5. Гарнираме със свежа салата по желание.