Салата с цветни домати и киноа от Софи Йотова

Салата с цветни домати и киноа от Софи Йотова

24 март 2020

 

Продукти

 

  • 100 g трицветна Киноа La Garone
  • 30 g черни и зелени обезкостени маслини
  • 100 g червени и жълти чери доматчета
  • 50 g нахут от буркан
  • 50 g царевица от буркан
  • сокът от половин лимон
  • сол на вкус
  • няколко стръкчета пресен магданоз

 

Приготвяне

 

  1. Измийте киноата и я варете на среден огън в половин литър вода докато се разпука и набъбне (около 20 минути).
  2. Отцедете излишната вода.
  3. Нарежете чери доматчетата.
  4. Добавете всички продукти към вече сварената и отцедена киноа.
  5. Овкусете, разбъркайте и поднесете.
  6. Украсете с накъсани листенца пресен магданоз