Витаминозни овесени кюфтенца

Витаминозни овесени кюфтенца

23 март 2020

Продукти

 

  • 250 г Фини овесени ядки La Garone
  • 2-3 средно големи сварени картофа
  • 2-3 яйца
  • 1 чаена чаша средно смлени орехови ядки
  • 250 г настърган кашкавал
  • 1 средно голяма глава кромид лук
  • зехтин
  • фина хималайска сол на вкус
  • 1 чаена лъжица кориандър
  • ½ чаена лъжица джинджифил

 

Приготвяне

 

  1. В тенджера налейте водата, добавете трицветната киноа La Garone и мисо пастата и кипнете. След като заври, намалете котлона и варете 15 минути.
  2. През това време нарежете моркова, чушката и краставицата на тънки ивички, авокадото на филийки и измийте салатите.
  3. Свалете съда от котлона и оставете 10 минути под капак. прехвърлете сварената киноа в купа и овкусете с оризовия оцет.
  4. Върху рогозка на суши поставете лист нори, покрийте на 2/3 с киноа и притиснете добре с мокри пръсти.
  5. В единия край сложете пласт зелена салата, добавете пръчици чушка, морков и краставица и сложете 3 резенчета авокадо.
  6. Внимателно завийте на руло и притиснете добре.
  7. С мокър нож нарежете на 6-8 парчета и сервирайте със соев сос и маринован джинджифил.